Bolivinė balanda su kiaušiniu, avokadu ir pesto padažu

Bolivinė balanda su kiaušiniu, avokadu ir pesto padažu


35min.

x1
Bolivinė balanda su kiaušiniu, avokadu ir pesto padažu

1/2 stiklinės bolivinės balandos
1 v.š. aliejaus
1 stiklinės vandens
Druskos
Pipirų
1 kiaušinio
1/2 avokado
1/4 citrinos
1 v.š. saulėgrąžų
1 v.š. lukštentų kanapių
1 v.š. pesto padažo
Saujos šviežių bazilikų

Bolivinę balandą nuplauname. Keptuvėje įkaitiname aliejų, beriame kruopas ir pakepiname minutę. Pilame druską, vandenį, ir uždengus keptuvę verdame 15 minučių. 

Bolivinė balanda su kiaušiniu, avokadu ir pesto padažu

Pilame druską, vandenį, ir uždengus keptuvę verdame 15 minučių. 

Bolivinę balandą dedame į dubenėlį, ant viršaus išdėliojame špinatus, avokadą,, virtą kiaušinį, pesto, saulėgrąžas.

Bolivinė balanda su kiaušiniu, avokadu ir pesto padažu
Bolivinė balanda su kiaušiniu, avokadu ir pesto padažu

Patiekiant apšlakstome citrinos sultimis ir pabarstome pipirais.